Vins & vignobles

Quel vin blanc pour les moules marinières : Muscadet sur lie, moules marinières et vin blanc sec

Quel vin blanc pour les moules marinières ? Muscadet à table, blanc sec en cuisine

Hugo Moreau / 24 octobre 2026

Pour des moules marinières réussies, choisissez un blanc sec et vif : Muscadet sur lie idéal, Chablis ou Sancerre selon vos goûts. L’acidité équilibre beurre et frites : servez frais, sans boisé dominant.

Classification officielle des vins de bordeaux de 1855 : 88 crus, Graves inclus

Vins & vignobles

Classification officielle des vins de Bordeaux de 1855 : 88 crus, deux hiérarchies et une exception dans les Graves

Éloïse de Charnacé / 23 octobre 2026

La classification officielle de 1855 distingue 61 crus rouges et 27 crus liquoreux, avec deux hiérarchies. Focus sur le Médoc, Sauternes/Barsac et l’exception de Haut-Brion.

Vin de Touraine : bouteille et verres blanc, rouge, rosé

Vins & vignobles

Vin de Touraine : un vignoble, plusieurs appellations et des styles à distinguer

Éloïse de Charnacé / 22 octobre 2026

Touraine est un grand vignoble… et l’AOC Touraine une appellation précise. Comparez Chinon, Bourgueil, Vouvray et Montlouis pour choisir le bon style : sec, moelleux, rouge ou effervescent.